Milyen előnyei vannak az édesítőszer NHDC-nek (Neohesperidin-dihidrokalkon)?

A neometil-heszperidin-dihidrokalkon (NHDC) 1500-1800-szer édesebb, mint a szacharóz, és édesgyökér ízű. Ez egy alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, amelyet a citrusfélék természetes összetevőinek, naringinnek vagy heszperidinnek biotranszformációjával vagy kémiai átalakításával nyernek. Édesítő, illat-, íz- és keserűség-elfedő tulajdonságokkal rendelkezik, és széles körben használják élelmiszerekben, italokban, takarmányokban és más területeken.