Ha szereted főzni a húsösszetevőket, gyakran édesköménymagot és csillagánizst kell használnod együtt, vagy felváltva mindkettő fokozhatja az ízt és az aromát, és eltávolíthatja a zsíros húst is. Kínában az emberek gyakran hívják az édesköményt kis édesköménynek, a csillagánizst pedig nagy édesköménynek. Látható, hogy sok hasonlóság van közöttük, tehát ugyanazok? Mi a különbség?
1) Különböző források
A legnagyobb különbség közöttük a forrás. Az édesköménymagok a Foeniculum vulgare száraz fűrészéből származnak, amelyek Egyiptomban, Dél-Európában, Közép- és Dél-Amerikában és más régiókban őshonosak. A csillagánizs az Illicium verum érett gyümölcséből származik, délkelet-ázsiában és Észak-Amerikában, Ázsia 80% -ot tesz ki.
2) Különböző megjelenés
A megjelenés szempontjából nyilvánvaló különbségek vannak. Az édesköménymagok a növények magjai, többnyire világos zöld, vese alakúak és nagyon kicsiek. A csillagánizsnak nyolc szirma van, mindegyik érett maggal rendelkezik, sötétbarna.
3) Különböző étkezési módok
Az emberek gyakran használják a kettőt keverékben vagy felváltva, de még mindig különböznek az evés módjában. Mindenféle húsösszetevő párolásakor az emberek többnyire tiszta vízbe helyezik a csillagánizst, és más összetevőkkel együtt forralják fel őket. Számos módja van az édesköménymagok fogyasztásának. Amellett, hogy ugyanazt az ehető módszert, mint a csillagánizs, akkor is lehet venni a főzet, vagy lehet venni közvetlenül után őrölni finom por, vagy keverni különböző összetevőkkel.
4) Különböző ízek
Bár ezek mind ízfokozó fűszerek, ízükben is különböznek. A csillagánizs illata viszonylag erős, és a csípős szag nyilvánvaló, de az édesköménymagok illata viszonylag friss, és szinte nincs csípős íz. A csillagánizs aromája főzés után erősebb, míg az édeskömény magjai sütés vagy pörkölés után erősebbek.
Professzionális természetes növényszállítóként, amellett, hogyÉdesköménymag kivonat por, hasonló termékeket is tudunk szállítani, mint példáulGyömbérgyökér kivonat por, fahéj kéreg kivonat por, szagtalan fokhagyma kivonat porés így tovább, tehát ha érdekes bármelyikben, kérjük, lépjen kapcsolatba velem szabadon.
E-mail:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-13289383216
