What‵s the L theanine 99 used for?
L theanine 99Ritka és szemet gyönyörködtető egészséges étel, amely nemcsak hipnotizál, hanem enyhíti a fáradtságot, csökkenti a vérnyomást, javítja a tanulási és memóriaképességet. Ezért a teanin 1998-ban a németországi nemzetközi élelmiszer-alapanyag-konferencián elnyerte a kutatási osztály díját. A teanin a teában leggyakrabban előforduló aminosav, amely az összes szabad aminosav több mint 50 százalékát teszi ki, és az összes szabad aminosav 1-2 százalékát teszi ki. a tea száraz tömege. A teanin fehér tű, vízben könnyen oldódik, édes és friss ízű. A tea ízének összetevője.
1.Az italminőség-javító
Jelenleg Kínában az alapanyagok és a feldolgozási technológia korlátai miatt a teaitalok friss és frissítő íze gyenge, ill.L theanine 99a tea friss és frissítő ízének fő összetevője, valamint enyhítheti a koffein és a tea polifenolok keserűségét. Ezért bizonyos mennyiségű Theanine hozzáadása a teaitalok gyártási folyamatához jelentősen javíthatja a teaitalok minőségét és ízét. A japán Kirin cég által kifejlesztett új nyers teát és italt theaninnal egészítik ki, ami a japán italpiacon elért nagy sikerének tipikus példája.
2.L theanine 99, mint Funkcionális élelmiszer-adalékanyag
L theanine 99javíthatja az agyműködést A hullámintenzitás ellazíthatja az embereket, és javíthatja a memóriát, amit emberi kísérletek is megerősítettek. Ezért funkcionális komponensként hozzáadható az élelmiszerekhez, hogy funkcionális élelmiszereket fejlesszenek ki az idegi feszültség enyhítése és az intelligencia javítása érdekében. Például fekete tea koncentrált kivonat (Bx{0}}) 5% , cukor (Bx=7.5) 5% , kristálycukor 15% , gél 1% , teanin {{9} },2 százalék , citromsav 0,2 százalék , nátrium-citrát 0,2 százalék , és 100 százalék víz teszi a fekete tea zselét. Az agyhullámokat 60 percnyi étkezés után, 5 percenként egyszer mérték. Az eredmények azt mutatták, hogy étkezés után A hullám mennyisége azonnal megnőtt, és 30 perc elteltével jelentősen, akár 1,6-szorosára nőtt. A tanulmány azt is megerősítette, hogy az édességekhez és különféle italokhoz adott teanin jó nyugtató hatású. Japán aktívan végez kutatást és fejlesztést ezzel kapcsolatban.
3.Effect ofL theanine 99az íz javításáról
L theanine 99nem csak a zöld tea ízjavítójaként használható, hanem más élelmiszerek keserűségét és fanyarságát is gátolja az ételek ízének javítása érdekében. A kakaóital és a búzatea egyedi keserű vagy fanyar ízű, édesítőszer hozzáadása pedig kellemetlen ízű lesz. Ha 0,01 százalékos theanint használnak az édesítőszer helyettesítésére, az eredmények azt mutatják, hogy az ital íze jelentősen javul a teanin hozzáadása után. A tanulmány azt is megerősítette, hogy más élelmiszerekhez (kávé, kakaó, ginzeng italok és sör) hozzáadott teanin is jó hatással van az íz javítására, ami azt jelzi, hogy a teanin széles körben alkalmazható az élelmiszeriparban.
Japán vezető szerepet tölt be a kutatásban és alkalmazásbanL theanine 99, and China‵s research and development in this field has not been in-depth. Great progress has been made in the study of theanine, especially its pharmacological effects, but there are still many problems. It is believed that with the deepening of research, theanine will have a broader development and application prospect in the fields of food and medicine.
MertL theanine 99,ha bármilyen kérdése van, forduljon bizalommal e-mailben -e-mailben info@lonierherb.com.
