A stevia egyfajta természetes, magas édességű, nulla kalóriatartalmú (nulla kalóriatartalmú) élelmiszer-adalékanyag (édesítőszer) és természetes cukorhelyettesítő, amelyet a természetes Compositae Stevia gyógynövény leveleiből vonnak ki. A vízben könnyen oldódó fehér kristályos por előnye: erős hőállóság, nagy stabilitás, hosszú eltarthatóság, magas költséghatékonyság és szinte elhanyagolható kalória-hozzájárulás az élelmiszerekhez (külföldön zéró kalóriaként ismert).
Steviol glikozidok
Kémiai név: 13-[(2-O- -D-glükopiranozil- -D-glükopiranozil)oxi] kauri-16-én-18-karbonsav, -D-piridin-glükopiranozil-észter
9 féle stevia édes összetevőt azonosítottak: nevezetesen a stevioside; rebaudiozid A, C, D, E, F; Dukeside A és így tovább. Mindegyik glikozidvegyület, ugyanazzal az aglikonnal - szteviollal (steviol); a különbség csak a glikozidkötéshez kötött cukor típusában, mennyiségében és konfigurációjában rejlik. Mivel ezek mind édes ízű glikozidvegyületek, összefoglalóan szteviol-glikozidoknak nevezik őket.
A Stevia termékek a következőkre oszthatók: általános glikozid stevia, A3(RA) stevia, S(STV) glikozid stevia és enzimmel módosított stevia. Édessége 200-300-szorosa a szacharózénak, íze enyhén kesernyés, füves, kalóriatartalma csak 1/300-a a szacharóznak, és nem vesz részt az emberi anyagcserében, nagy része kiürül a széklet eredeti formájában. A betegségben szenvedők előnyben részesülnek. Ez egy új típusú természetes cukorforrás, magas édességgel és alacsony kalóriatartalmú, és a "növényi cukor királya" és a "legjobb természetes édesítőszer" néven ismert.
Farmakológiai hatások
1. A glükóz anyagcserére gyakorolt hatások
Gátolja a cukorszintézist és az oxigénfelvételt patkány vesekéregi tubulusokban. Az édes komponensnek, például a She Ju Te-nek azonban nincs ilyen hatása. Miután 16 önkéntes vett 3 napon át a stevia levelek vizes kivonatát, javult a glükóz tolerancia, és jelentősen csökkent a vércukorszint. Gátolja az atraktilozid energiaanyagcserére kifejtett hatását, és hatása alatt az atraktilozid csökkenti a glikolízist, a spermatogenezist, a glikogenolízist és az oxigén felszívódását. A hatás helye extracelluláris, ami befolyásolhatja a zemit sejtmembrán transzportját
2. értágító hatás
Normál vagy renális hipertóniás patkányokban alacsonyabb vérnyomást, fokozott diurézist és nátriumkiválasztást, megnövekedett vese véráramlást és glomeruláris filtrációs rátát okozott, amit részben a kis artériák kitágulása okozott [4,5]. A CaCl2 jelentősen gyengítheti ezt az értágító hatást, ami arra utal, hogy kalcium antagonista lehet
3. Hatások a patkánymáj mitokondriális enzimeire
A stevia vizes kivonat gátolja a következő enzimek aktivitását, mint az oxidatív foszforiláz, ATPáz, redukált koenzim I (NADH) oxidáz, szukcinát oxidáz, szukcinil deamináz, L-glutamát deamináz Várj
Hatékonyság és szerep
1. Csökkentse a cukorbetegséget
A kutatások azt mutatják, hogy a stevia édesítőszerek nem járulnak hozzá kalóriához vagy szénhidráthoz az étrendhez. Azt is kimutatták, hogy nincs hatással a vércukorszintre vagy az inzulinválaszra.
A vércukorszintre, az inzulinszintre, a vérnyomásra és a testsúlyra alig vagy egyáltalán nincs hatással. Jelentősen csökkenti az étkezés utáni vércukor- és glukagonválaszt.
2. Súlykontroll
NagykerStevioside édesítőszerhelyettesítheti a cukrot az étrendjében a súlykontroll érdekében. Tanulmányok kimutatták, hogy a hozzáadott cukor bevitele az összes kalória átlagosan 16 százalékát teszi ki. Ez összefüggésbe hozható a súlygyarapodással és az alacsonyabb vércukorszint-szabályozással. A stevia nem tartalmaz cukrot és kevés kalóriát (ha van ilyen), és a kiegyensúlyozott étrend része lehet.
3. Alsó hasnyálmirigyrák
Tanulmányok kimutatták, hogy a benne lévő kaempferol 23 százalékkal csökkentheti a hasnyálmirigyrák kockázatát.
4. Alacsonyabb vérnyomás
A kutatások azt sugallják, hogy segíthet csökkenteni a vérnyomást, és kardiotóniás hatásai is lehetnek. A kardiotonikus hatás normalizálja a vérnyomást és szabályozza a szívverést. Növeli a nátrium-kiválasztást és a vizeletkiválasztást is.
5. A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
Napjainkban több ezer természetes steviát tartalmazó termék van a piacon, amelyek segítségével a gyerekek áttérhetnek az alacsony cukortartalmú étrendre, miközben kalória hozzáadása nélkül fogyasztanak édességet és italt.
6. Antiallergén
A nagykereskedelmi Stevioside Sweetener nem reakcióképes, és nem metabolizálódik reaktív vegyületekké, így az inulin nem valószínű, hogy önmagában allergiás reakciót vált ki, ha étellel fogyasztják.
7. Hashajtó
Ez is egy egészséges étel, amely képes nedvesíteni a beleket és a székletet. Gazdag cellulózban és élelmi rostban. Elfogyasztása után az emberek felgyorsíthatják a gyomor-bélrendszer mozgékonyságát, enyhíthetik a bélszárazságot és a székrekedést. Rendszeres fogyasztása méregtelenítheti a beleket.
8. Enyhítsd a fizikai fáradtságot
Az emberi fáradtság enyhítése az egyik fontos funkciója, mert nem csak aminosavakban és vitaminokban gazdag, hanem néhány édesítőszert is tartalmaz. Ezek az anyagok az emberi szervezetben történő felszívódás után energiává alakulhatnak, ami javíthatja a test különböző szerveinek működését és fenntarthatja az emberi szervezetet. A normál anyagcsere a lehető leghamarabb csökkentheti az emberi szervezet fáradtsági tüneteit.
Stevioside édesítőszer beszállítók vagyunk. Az áruk minden egyes tétele szigorú ellenőrzés után szállítható Önnek. További információért kérjük, azonnal forduljon hozzánk és érdeklődjön, az Ön elégedettsége a legfontosabb számunkra. KÖSZÖNÖM !
Email:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plusz 86-18189137076
